2024年9月12日(木)～11月26日(火)までの期間限定で「シャインマスカット Sweets Collection」を開催いたします。当フェアでは、「宝石」をテーマに、旬のみずみずしい大粒のシャインマスカットを贅沢に使用した新メニュー7種が登場いたします。アフタヌーンティー、パフェ、タルト、ドリンク4種をご用意し、艶やかなシャインマスカットの輝きと芳醇な甘さをお楽しみいただける、贅沢なひとときをお届けいたします。
【アフタヌーンティー】
シャインマスカットのアフタヌーンティー 7,000円（※予約限定）
宝石のように美しいシャインマスカットの艶と輝きを際立たせた、繊細で多彩なスイーツを楽しめるアフタヌーンティーです。
1段目と2段目には、シャインマスカットを一粒丸ごと使用したタルトやショートケーキ、バターケーキをご用意。また、モンブランやキャラメルマロンのフィナンシェなど、秋の味覚を存分に味わえるスイーツも合わせてお楽しみいただけます。3段目のセイボリーは、冷製キノコとコンソメのロワイヤルや合鴨とシャインマスカットのピンチョスなど、一口サイズで食べやすく見た目も華やかに仕上げました。
限定のマスカットドリンクをはじめ、コーヒー、紅茶など約20種のドリンクをフリーフローでお楽しみいただきながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
写真左から
1段目：マスカットのショートケーキ、マスカットのタルト、モンブラン、ゆずのチョコ
2段目：マスカットのバターケーキ、マスカットのジュレ、キャラメルマロンのフィナンシェ、クレームブリュレ、キャラメルのマカロン
3段目：冷製キノコとコンソメのロワイヤル、海老とアボカド・バジルのタルティーヌ、生ハムとレーズンクリームのグジェール、合鴨とシャインマスカットのピンチョス
※スタンド外には、プレーンスコーンとバラのはちみつ、グリッシーニ2種もご用意いたします。
【限定スイーツ（全2種）】
シャインマスカットのパフェ 3,500円
旬のシャインマスカットをふんだんに使用したパフェは、シャインマスカットのパリッとした食感やみずみずしさ、フルーティーで芳醇な香りなど、素材のうまみをお楽しみいただけるよう仕上げました。グラスの中には、マスカルポーネクリームやサクサクのクッキー生地、レモンのジュレ、濃厚なバニラアイスを組み合わせ、最後の一口まで様々な味わいをお楽しみいただけます。
※[平日]12:00～20:00（限定10食） / [土日祝日]14:00～18:00（限定15食）
※組数限定で事前のご予約もお承りしております。公式ホームページよりご予約ください。
ローブ ド マリエ ～シャインマスカットのタルト～ 1,100円（テイクアウト 1,000円）
花嫁衣装を意味する「ローブ ド マリエ」と名付けた、結婚式場を展開するアニヴェルセルならではの特別なケーキです。秋限定の「ローブ ド マリエ」は、鮮やかな緑色のドレスを纏ったプリンセスをイメージしており、ゴールドの装飾をアクセサリーのように見立てています。タルトの中にシャインマスカットを丸ごと一粒使用し、さっぱりとしたレモン風味のカスタードクリームと合わせました。
【限定ドリンク（全4種）】
シャインマスカットのロイヤルミルクティー 1,210円（写真左）
マスカットの香り豊かな紅茶にミルクと生クリームをバランスよくブレンドしたロイヤルミルクティー。ハチミツを加えることで、ほどよい爽やかさと甘さをお楽しみいただける一杯です。
シャインマスカットのフルーツティー 1,210円（写真右）
秋の訪れを感じさせる芳醇なフルーツティーです。トロピカルフルーツやスパイスを主としたフルーツティーにマスカットの果汁を合わせる事で、マスカットの風味をより一層引き立てるように仕上げました。
シャインマスカットサングリア 1,430円 ※アルコールドリンク（写真左）
シャルドネの白ワインとマスカットのリキュールを組み合わせ、ほのかな甘みと芳醇さが楽しめるサングリアです。
シャインマスカットロワイヤル 1,540円 ※アルコールドリンク（写真右）
マスカットの果汁を贅沢に使用し、スパークリングワインの炭酸と爽やかな香りが調和した、スッキリとした味わいのカクテルです。
シャインマスカット Sweets Collection 開催概要
[ フェア期間 ]
2024年9月12日(木)～11月26日(火)まで
[ 限定メニュー ]
・アフタヌーンティー 「シャインマスカットのアフタヌーンティー」 7,000円 ※数量限定・予約制
・スイーツ全2種 「シャインマスカットのパフェ」3,500円 ※時間・数量限定 / 「ローブ ド マリエ ～シャインマスカットのタルト～」1,100円 (テイクアウト 1,000円)
・ドリンク全4種 「シャインマスカットのロイヤルミルクティー」1,210円 / 「シャインマスカットのフルーツティー」1,210円 / 「シャインマスカットサングリア」1,430円 / 「シャインマスカットロワイヤル」1,540円
※メニューはすべて税込価格です