抹茶の魅力を凝縮したアフタヌーンティー。上段・中段には、「抹茶ガトーショコラ」や「抹茶チョコムース」といった和洋スイーツに加え、「抹茶ムースとはちみつレモンジュレ」など、抹茶の多彩な表情を楽しめる品々が並びます。さらに、「クリーム抹茶あんみつ」など、本格的な和の甘味もご用意しました。別皿では、最中に餡とバターをお好みの量でサンドしていただく「体験型スタイル」もご用意。
また、本フェアではセイボリーにも「和」のエッセンスを散りばめました。「スモークサーモンのタルタル 抹茶クリームチーズ」や、「豆腐のブランマンジェ」など、趣向を凝らしたメニューを揃えています。
全19種のフリーフロードリンクには、本フェア限定の抹茶ドリンクのほか、静岡産の『和茶セレクション』も本アフタヌーンティーのためだけに登場。豊かなお茶の香りに包まれる至福のひとときをお過ごしください。
「THE 抹茶 Afternoon Tea」に、特別な記念日を彩るカラフルなドリンクをセットにした限定プランもご用意いたしました。抹茶の深緑に鮮やかに映える、全6色の乾杯用ドリンクをご用意いたしました。誕生日や記念日、推しの特別な一日などをラグジュアリーな空間で華やかにお祝いいただけます。(推し活ドリンク:紫、青、ピンク、赤、黄、緑)※記載のお色以外もお気軽にご相談ください。
アニヴェルセルの象徴「花嫁パフェ」が、凛とした和の装いで登場。 幾重にも重なる衣のような抹茶マスカルポーネクリームで、優雅な着物のシルエットを表現しました。 グラスには宇治抹茶アイスやわらび餅、爽やかなはちみつレモンジュレを重ね、多彩な食感のハーモニーを。 仕上げの抹茶蜜で、より深い余韻が広がる至高のセレブレーションパフェです。
主役は、もちもちのクレープ生地とカスタードを何層にも重ね、表面を香ばしくキャラメリゼした「ミルフィーユパンケーキ」。仕上げに、お客様の目の前で抹茶クリームをキャラメリゼする特別な演出を行い、出来立ての香ばしさとライブ感をお届けいたします。周囲に添えた宇治抹茶アイスや抹茶パウダー、アクセントの黒糖クランブルが放つほのかな塩味が、抹茶の旨味を引き立てます。
セットのドリンクには、宇治抹茶(一番茶)を100%使用した「宇治抹茶100%グリーンティー」をセレクト。甘みのあるパンケーキを、お茶本来の香りが引き立つ無糖のグリーンティーと合わせることで、最後まで飽きることなくすっきりととお召し上がりいただけます。
アニヴェルセルカフェ 表参道
住所：東京都港区北青山3-5-30 MAP
電話：03-5411-5988
予約：
https://www.tablecheck.com/shops/anniversaire-cafe-omotesando/reserve
